på kvällen2018-08-14T11:34:09+00:00

vinkokta blåmusslor 95:-

moules marinieres, med grillad citron & vitlöksbröd
mussels with garlic bread & grilled lemon

tryffelrisotto 95:-

grön sparris, vårlök, rostade pinjenötter, vikentomat, parmesan
creamy truffle risotto
asparagus, onion, roasted pine nuts, tomato, parmesan

charktallrik 95:-

lufttorkad skinka, salami, svensk ost,
pesto, sangria-marinerad vattenmelon, friterat tunnbröd
swedish charcuterie, cheese, sangria-marinated water melon,  pesto

snacks

pommes med dipp 55:-
vitlöksbröd 39:-
stora spanska gröna oliver 50:-
två utvalda ostar med tillbehör 95:-
sidesallad 45:-
bjärechips med dipp 35:-
blandade nötter 25:-
chilimajo/rökt rotsellerimajo 15:-

vid någon eventuell allergi, fråga oss gärna

rödspättafilé meuniere från Borstahusen 195:-

svamp, pepparrot, brynt smör, nypotatis
plaice meuniere, mushroom, horseradish, browned butter, fresh potato

flankstek 195:-

variation på gotlandsbetor, soja-ingefära-chiliglace, friterad krosspotatis
flank steak, pickled and boiled beets, soya-ginger-chili glace, deep fried crushed potato

krämig skaldjurspasta 195:-

handskalade räkor, blåmusslor, fänkål,
vikentomat, grön sparris, chili
creamy shelfish pasta
shrimps, mussels, fennel, tomato, asparagus, chili

skånsk högrevsburgare 195:-

chilimajonnäs, bacon, cheddarost, karamelliserad lök,
saltgurka, sallad, pommes frites, brioche bröd
chuck steak burger, chili mayo, bacon, cheddar cheese
caramelized onion, pickled gherkin, salad, french fries

vinkokta blåmusslor 195:-

moules marinieres, med grillad citron & vitlöksbröd
mussels with garlic bread & grilled lemon

tryffelrisotto 195:-

grön sparris, vårlök, rostade pinjenötter, vikentomat, parmesan
creamy truffle risotto
asparagus, onion, roasted pine nuts, tomato, parmesan

mat för de små

(fråga oss gärna)

vid någon eventuell allergi, fråga oss gärna

crème brûlée 95:-

hallonsorbet
crème brûlée
raspberry sorbet

kladdig citronchokladkaka 95:-

vaniljglass, crumble, färska bär
sticky lemon brownie
elderflower ice cream, crumble, berries

två utvalda ostar 95:-

med tillbehör
two selected cheese with suppliments

inoms chokladtryffel 30:-

homemade chocolate truffle

hemgjord glass eller sorbet 30:-/kula scoop

homemade ice cream and sorbet

söttvin

rivesaltes ambré EKO

69:- glas 6 cl
420:- flaska 37,5 cl
Grenache Blanc
Frankrike, Roussillon
Söt, rik och mäktig, med bra balans mellan alkohol och sötma.
Toner av rostade hasselnötter, knäck och torkade aprikoser.

croft port 10 year old tawny port

65:- glas 6 cl
Touriga Nacional, Touriga Francesa & Tinta Roriz
Portugal
Fylligt & elegant portvin. Söt smak av russin, lakrits och örter.
Passar bra till chokladdesserter och grön- & blåmögelostar.

beaumes de venise

59:- glas 6 cl
340:- flaska 37,5 cl
Muscat à petit grains
Frankrike, Rhône
Rund, varm, söt, blommig smak med inslag av apelsiner.
Perfekt balans mellan syra & sötma. Lång eftersmak.

vid någon eventuell allergi, fråga oss gärna