tre rätters 2018-01-31T10:45:08+00:00
[vegas id=1770]

vi rekommenderar

we recommend

citronrimmad lax

västerbottenbakelse, citronemulsion, picklad jordärtskocka, sotad lök
lemon marinated salmon
“västerbotten” cheese, lemon mayo, pickled jerusalem artichoke, onion

pouilly-fumé quintessence, sauvignon blanc, frankrike

långbakat black aberdeen angus högrev

pumpakräm, ostronskivling från hällestad, rödvinsreduktion, potatiskroketter
slowly cooked black aberdeen angus beef chuck
pumpkin, mushroom, red wine jus, potato croquets

pure malbec, malbec, argentina

chokladbrownie

vaniljbavaroise, mjölkchokladglass, hallon
chocolate brownie, vanilla bavaroise,
milk chocolate ice cream, raspberries 

rivesaltes ambré eko, grenache blanc, frankrike

tre rätter 450 kr
vinmeny 240 kr
[/fusion_builder_row_inner]
för 10 eller fler

löjrom

blini, surgrädde, picklad röd steklök, dill, citron
codorniu clasico brut cava, spanien

gödkalvrygg

långbakad oxkind, karamelliserad majrova,
pak choi, tryffelpotatispuré, steksky
les hauts de castelmaure corbières , grenache-carignan-syrah, frankrike

mjölkchoklad kräm

vinbärsyoghurtmousse, dulce de leche, crumble, tuilleflarn
beaumes de venise, muscat á petit grains, frankrike

tre rätter 460 kr
vinmeny 220 kr

menyförslag (pdf) klicka här

[/fusion_builder_column]